Freitag, 14. Februar 2014

Winterküche: Gemüse-Couscous

Ein leckeres Gericht, das viele Varianten zulässt, super zur Resteverwertung geeignet ist und mit orientalischen Gewürzen, wie Kreuzkümmel und - wer will - Chili im Winter wärmt: Gemüse-Couscous zum Selbstzusammenstellen.
Dazu verschiedene Gemüse separat anbraten und würzen, Kichererbsen, Granatapfel und ähnliches zusätzlich bereitstellen. Couscous mit heißer Gemüsebrühe übergießen und ziehen lassen. Alles zusammen servieren, evtl. auch Jogurth-Soße und Zitrone dazugeben. Die Kinder finden es immer toll, sich ein Gericht selbst zusammenzustellen - und gesund ist es noch dazu.

1 Kommentar:

linnea hat gesagt…

das ist eine gute idee (obwohl ich davon alles nehmen würde :D), auch für einen abend mit freunden!
linnea