Blumenkohl-Pasta

Ein sehr schönes Wintergericht aus dem neuen Jamie-Magazin: Muschelpasta mit Blumenkohl. Dafür wird der Blumenkohl in Röschen geteilt und blanchiert und dann mit Knoblauch und Anchovis zu richtig schön in der Pfanne geröstet. Dazu dann noch Nudeln und Parmesan, hmmm, sehr lecker und günstig (statt Anchovis vielleicht etwas nussiges für eine vegetarische Variante nehmen)!