Schneller Sommersalat

Diese leckere Salatvariante möchte ich euch nicht vorenthalten. Sie eignet sich super für grünen Eichblatt- oder auch Kopfsalat. Wer es superschnell mag, benutzt fertige Salatsauce Sylter Art (z.B. diese odere diese). Dazu gibt es Garnelen oder Flusskrebse und frische oder ganz kurz blanchierte Erbsen. Dank an die wunderbare Sophie Dahl, aus deren Kochbuch Von Saison zu Saison: Kochen nach den Jahreszeiten die Rezeptidee stammt.
love this salad